#甲醛白菜＋冷鏈物流

• 蘸過甲醛的白菜端上桌之前，先承認一件事：你的鼻子和眼睛靠不住

  甲醛白菜從河北康保一路運到安徽合肥，消費者端到底有沒有可靠的辨識方法，這篇文章從保鮮機制與供應鏈結構分析為什麼答案接近沒有，以及真正該把力氣放在哪裡。

• 白菜蘸甲醛的消息為什麼十幾年都斷不了：問題出在運菜的那輛車上

  河北康保甲醛白菜事件八月二十二日曝光後迅速獲官方證實，本文從保鮮機制與冷鏈缺口，分析問題蔬菜為何一再出現以及運輸鏈追溯的關鍵。